Caupona

Ikinokonekta ng Caupona ang isang pagkain sa modernong Pompei sa pagkain at kapaligiran ng sinaunang lungsod. Itinatag noong Abril 2016, kinuha ng restawran ang pangalan nito mula sa mga taverna kung saan dating nagtitipon ang mga taga-Pompei upang kumain. Ang mga kamay na pininturahan na fresco, mainit na pag-iilaw, matibay na kahoy na mesa at terracotta na pinggan ang nagtatakda ng kapaligiran, at ang alak ay maaaring ihain sa maliliit na amphora o tradisyonal na tasa. Maaari ring magsuot ang mga bisita ng damit na inspirasyon ng mga Romanong senador at matrona. Ang pagluluto ay sumusunod sa dalawang magkaibang direksyon. Ang mga makasaysayang menu ay naggalugad ng mga sangkap at paghahanda na nauugnay sa sinaunang Roma, habang ang isang kontemporaryong menu ay nag-aalok ng mga pagkaing Mediterranean na may mas pamilyar na istruktura. Kasama sa sinaunang seleksyon ang ilang pinangalanang limang kurso na menu, at ang hiwalay na land at sea tasting experiences ay nagbibigay ng mas mahabang pagkakasunod-sunod ng mga putahe. Sa kontemporaryong bahagi, ang pasta ay may kasamang mezzopaccheri na may clams at Neapolitan friggitelli peppers, o tagliolini na may Amalfi lemon cream, red prawn at bisque. Ang mga pangunahing putahe ay mula sa amberjack na may cannellini beans at wild herbs hanggang sa lamb shank na may mushrooms at nduja. Ang beef na niluto sa Falerno wine ay nagbibigay ng isa pang koneksyon sa nakapaligid na rehiyon. Kasama sa mga dessert ang babà, ricotta at pear, tiramisu at isang lemon na pinalamanan ng sorbet. Mayroong indoor dining room at outdoor garden, na nagbibigay sa restawran ng higit sa isang setting para sa archaeological theme nito. Nag-oorganisa rin ang Caupona ng mga theatrical dining experience na inspirasyon ng mga klasikal na kuwento at buhay Romano. Ang mga mesa ay maaaring hilingin sa pamamagitan ng sariling reservation form ng restawran.

• Mediterraneo
• Isda at seafood
• Upuan sa loob
• Upuan sa labas
• Tumatanggap ng reservation

Pumunta doon

Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei, Italy

+3908118557911 · www.caupona.it

Direktang makipag-ugnayan sa restaurant para sa reserbasyon.

Restaurant mo ba ito? May kulang pa kaming isang email address, oras ng pagbubukas and mga larawan. Kunin mo na ang entry at idagdag mo mismo, libre at mananatiling libre.I-claim ang restaurant na ito